Libérez Votre Potentiel Culinaire : Une Rencontre Essentielle pour les Visionnaires de la Gastronomie
Un tremplin pour les ambitions culinaires : du rêve à la réalité
Pour tous ceux qui envisagent d'ouvrir leur propre restaurant ou de lancer un concept alimentaire novateur, FOODORAMA est l'occasion idéale de transformer l'inspiration en action. Ce salon, dédié aux entrepreneurs de la food, revient les 9 et 10 février 2026 dans le 11e arrondissement de Paris. Deux journées complètes sont conçues pour soutenir et guider les professionnels à travers les défis et les opportunités d'un secteur en constante évolution.
L'événement majeur pour l'entrepreneuriat dans le domaine alimentaire
Propulsé par Service Compris, un acteur clé dans l'accompagnement des professionnels de la restauration et des commerces de proximité alimentaire, FOODORAMA s'affirme comme le carrefour d'affaires incontournable en France. C'est un lieu où l'on aborde des sujets concrets, des défis réels et des solutions pratiques. Après une édition 2025 ayant réuni plus de 900 participants, l'événement 2026 prévoit d'accueillir plus de 1000 entrepreneurs et 30 exposants désireux de partager leur savoir-faire. Au programme : discussions, présentations de projets, rencontres avec des experts et ateliers pratiques.
Un programme riche en savoir-faire et en opportunités
Sur deux journées, FOODORAMA propose un programme d'une grande qualité, répondant aux besoins du terrain. Une dizaine de tables rondes exploreront les enjeux majeurs de l'entrepreneuriat alimentaire, du modèle économique au financement, en passant par l'expérience client. Des entrepreneurs engagés et des spécialistes renommés partageront leurs perspectives, y compris les résultats d'une étude inédite réalisée avec L'ObSoCo sur le profil des entrepreneurs food actuels et futurs. Des thèmes tels que le financement des premiers établissements, la surabondance des coffee shops ou l'évolution des méthodes de travail en restauration seront également abordés. L'événement mettra également en avant des projets alimentaires prometteurs à travers des sessions de pitchs, offrant aux porteurs de concepts l'opportunité de trouver des partenaires, des associés ou des investisseurs, avec un accompagnement personnalisé à la clé. De plus, des masterclasses co-construites avec les partenaires du salon offriront des conseils concrets sur des sujets comme le recrutement, les outils numériques, la gestion financière et la recherche de locaux commerciaux. Enfin, des speed-datings avec des experts, gratuits et sur rendez-vous, offriront un accès privilégié à des professionnels de haut niveau sélectionnés par Service Compris, afin d'aborder les défis quotidiens des entrepreneurs.
Un espace de collaboration pour dynamiser vos projets
Une nouveauté marquante de cette édition, le Village Partenaires, s'impose comme un marché essentiel où startups, investisseurs, experts et porteurs de projets se rencontrent, échangent et conçoivent ensemble l'avenir de la restauration. FOODORAMA accueillera également des intervenants inspirants déjà annoncés pour 2026, tels que Hugo de Saint Phalle, journaliste gastronomique, Alexis Thiebaut, créateur du Paris d'Alexis, Christophe Servell, fondateur de Terres de Café, et Valentine Davase, cheffe et fondatrice du Réfectoire / Pas Cher. Leurs parcours démontrent que FOODORAMA est bien plus qu'un simple salon : c'est un véritable catalyseur d'idées, de connexions et d'opportunités. Que vous soyez en train d'ouvrir votre premier établissement, que vous dirigiez déjà plusieurs adresses ou que vous souhaitiez simplement comprendre les tendances futures de l'alimentation, cet événement est l'endroit où il faut être.